Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó e misture bem.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Ingredientes:

• 500g de carne (filé mignon, alcatra, ou outra de sua preferência)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para refogar

Modo de preparo:

1. Corte a carne em tiras finas.
2. Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.
3. Acrescente a carne e deixe dourar.
4. Adicione o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem.
5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
6. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Misture o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador.
2. Em uma forma própria para pudim, derreta o açúcar até ficar dourado.
3. Despeje a mistura do liquidificador na forma e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá
• 1 pacote de gelatina incolor
• Polpa de 1 maracujá (opcional para decorar)

Modo de preparo:

1. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá no liquidificador.
2. Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem e adicione à mistura no liquidificador.
3. Bata tudo por alguns minutos.
4. Despeje em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
5. Decore com a polpa de maracujá antes de servir, se desejar.

Ingredientes:

• 500g de massa para lasanha pré-cozida
• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 200g de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para refogar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
2. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos.
4. Em um refratário, monte a lasanha intercalando camadas de massa, frango refogado e creme de leite.
5. Finalize com queijo mussarela ralado.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até gratinar.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 5 morangos

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, 1 lata de creme de leite e o leite.
2. Coloque em um refratário e leve ao congelador por 1 hora.
3. Misture a outra lata de creme de leite com a essência de baunilha e coloque sobre a primeira camada já congelada.
4. Leve novamente ao congelador por 1 hora.
5. Misture o chocolate em pó com água até formar uma calda e coloque sobre a segunda camada.
6. Leve ao congelador novamente por 1 hora.
7. Por último, coloque os morangos cortados sobre a terceira camada e leve ao congelador até firmar.

Ingredientes:

• 1 lata de sardinha em óleo
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 xícara de azeitonas picadas
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o óleo.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e os temperos a gosto e misture até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente a sardinha, a cebola, o tomate, o milho verde, a ervilha e as azeitonas.
4. Misture bem e despeje a massa em uma forma untada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
6. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Ingredientes:

• 4 filés de salmão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas a gosto (salsinha, cebolinha, coentro).

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta, alho picado e suco de limão.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira ou grelha.
3. Grelhe os filés de salmão por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até estarem cozidos ao seu gosto.
4. Sirva os filés de salmão grelhados com as ervas frescas picadas por cima.

Ingredientes:

• 500g de coco ralado fresco
• 500g de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
3. Despeje em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar.
4. Corte em quadradinhos e sirva.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 250ml de óleo
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata o ovo e vá adicionando o óleo em fio, sem parar de bater, até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione o suco de limão e o sal, e bata por mais alguns segundos.
3. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 cenoura em rodelas
• 1 pimentão verde em tiras
• 1 xícara de ervilhas frescas
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Água quente o suficiente para cobrir os ingredientes

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o frango.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourarem.
3. Acrescente os tomates, a cenoura, o pimentão, as ervilhas e os temperos.
4. Adicione água quente suficiente para cobrir os ingredientes.
5. Deixe cozinhar na pressão por cerca de 15 minutos.
6. Desligue o fogo, espere sair toda a pressão e sirva quente.

Ingredientes:

• 2 xícaras de feijão cozido
• 200g de bacon em cubos
• 200g de linguiça calabresa em rodelas
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 ovos cozidos e picados
• 1 xícara de farinha de mandioca
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, frite o bacon até dourar.
2. Adicione a linguiça calabresa e frite até dourar.
3. Acrescente a cebola e o alho e refogue até dourarem.
4. Adicione o feijão cozido e misture bem.
5. Em seguida, adicione os ovos picados e misture novamente.
6. Por último, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que tudo esteja bem incorporado e a farinha esteja levemente tostada.
7. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto e sirva quente.